Здоровье и красота

Шелковица при сахарном диабете: польза и вред

Одно из эффективных средств, помогающих бороться с диабетом, — известная всем у нас шелковица. Южное теплолюбивое дерево дает сладкие и приятные на вкус плоды, но ценны для диабетиков не только ягодки. Порошок из разных частей растения помогает понизить уровень сахара в крови, борется с сопутствующими диабету недомоганиями и поддерживает организм в тонусе. Читайте далее о пользе шелковицы и её зелени при сахарном диабете.
BigSovets.ru - Шелковица при сахарном диабете: польза и вред - основные принципы ЗОЖ

Ценный состав растения и отличительные характеристики

Из всех целебных ягод, плоды шелковицы отличаются мягкостью, нежной сладостью и пониженным уровнем кислоты. Деликатное растение богато не только витаминами и микроэлементами, но также растительным белком.

Это интересно! Несколько веков назад шелковицу использовали в Китае для питания гусениц тутового шелкопряда, который благодаря такой лёгкой и сытной диете производил отборное шёлковое волокно.

Шелковица произрастает в диком и культурном виде. Свободно растущие деревья достигают нескольких метров в высоту, а культурные карликовые сорта развивают “плакучий” тип веток. Ягоды шелковицы бывают красновато-чёрные — более кислые и лилово-белые — обладающие приятной нежной сладостью.

В составе растения и его плодов насчитываются:

  1. Витамины группы В, особенно важен В2, отвечающий за расщепление углеводов и баланс уровня глюкозы в крови.
  2. Витамины А, Е, РР, С, и К.
  3. Такие минералы — железо, марганец, селен, медь, магний, калий, кальций, фосфор и натрий.
  4. Пантотеновая, а также фолиевая кислоты.
  5. Пиридоксин.
  6. Холин.
  7. Антиоксидант ресвератрол.

Шелковица отличается низким гликемическим индексом, а также низким содержанием агрессивных фруктовых кислот, благодаря чему не раздражает слизистых ЖКТ и показана к употреблению даже людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гастритами, повышенной кислотностью. При этом ягода богата белком и простыми углеводами, которые хорошо утоляют голод и насыщают организм.

Чем полезна шелковица в целом и при диабете

  1. Шелковица обладает целительным действием при воспалительных и простудных заболеваниях, помогая снять головную боль, производя отхаркивающий и жаропонижающий эффект. Антисептические вещества растения и витамин Е в её составе помогают снять воспаления и ускорить регенерацию здоровых тканей.
  2. Полезна шелковица и при проблемах с давлением. Она отлично укрепляет стенки сосудов, помогает бороться с варикозом, атонией, гипертонией и укрепляет сердечную мышцу. Людям с анемией особенно помогут тёмные ягоды шелковицы, насыщенные железом.
  3. Говоря о пользе для диабетиков, следует отметить, что растение не стимулирует непосредственно поджелудочную железу и выработку инсулина, поэтому для пациентов с 1 типом диабета ягода полезна как общеукрепляющее средство. А вот диабетикам со 2 типом заболевания будет очень ценным её способность нейтрализовать сахар в крови и все сопутствующие свойства.
  4. Витамин В2 играет важную роль в процессах обмена углеводов и значительно снижает уровень сахара. Постоянное употребление продуктов, являющихся его источником, помогает диабетикам наладить самочувствие и улучшить состояние кожи и других тканей, защищая их от разрушительного воздействия глюкозы.
  5. Шелковица окажет мягкий мочегонный эффект, поможет вывести из организма соли, облегчить боль в суставах. Ягодой можно спастись от запоров и геморроя. Антиоксидантные свойства растения способствуют очищению и укреплению кожи, улучшают цвет лица, защищают от свободных радикалов и препятствуют развитию патогенных образований в организме.
  6. Ещё белую шелковицу используют при лечении мочеполовой системы и заболеваний простаты. Ягода снимает воспаления и помогает восстановить мужскую силу.
  7. Кроме всего прочего, ягоды шелковицы богаты клетчаткой, а их жёсткие зёрнышки действуют на организм так же, как злаковые отруби, очищая кишечник и нормализуя пищеварение, что будет полезно всем, в том числе и диабетикам.

Противопоказания: может ли шелковица навредить?

Тутовое дерево — одно из абсолютно безобидных растений, оно в крайне редких случаях вызывает индивидуальную непереносимость и аллергические реакции. Деликатные ягодки шелковицы обычно не вызывают вздутия живота, не раздражают желудок, не провоцируют изжоги, а даже наоборот — способны её купировать. Поэтому шелковицу можно вводить даже в рацион маленьких деток.

Из негативного воздействия можно отметить только красящие свойства сока растения, богатого железом и марганцем. Собирать ягоду желательно в перчатках, сок с трудом выводится с кожи и одежды, а также может оказывать воздействие на зубную эмаль. Поэтому после употребления ягод стоит ополоснуть рот водой.

Всегда стоит быть осторожными с растительными продуктами, которые содержат много калия, людям с расстройствами почек. При мочекаменной болезни отвары и настои из шелковицы могут оказать нежелательный эффект, поэтому проконсультируйтесь с врачом прежде, чем приступить к самолечению.

Применяя целебные отвары из «несъедобных» частей растения, нужно помнить о здоровой дозировке и не переусердствовать в самолечении. Отравление растительными и древесными соками может вызвать тошноту, головокружение, расстройство ЖКТ, жар и кожные высыпания. Употребление продуктов шелковицы в умеренных количествах обычно не приносит никаких побочных эффектов.

Как применяют шелковицу при диабете

BigSovets.ru - Шелковица при сахарном диабете: польза и вред - основные принципы ЗОЖ
Ягоды
Плоды перетирают в пюре, получают соки, живое варенье. Однако шелковица — это лёгкая летняя ягода. Обычно её не консервируют, она не нуждается в подсластителях и вкусна сама по себе. Поэтому диабетикам может понравиться компот или сок из ягод шелковицы, а также свежие плоды вместо десерта.

Чтобы сохранить щедрый урожай шелковицы надолго, её сушат. Это можно делать естественным способом в тёплом проветриваемом помещении, а также в духовке или электрической сушилке. В таком виде ягодки сберегают свои целебные свойства и могут применяться для заваривания горячего напитка, добавляться в кашу или молочный десерт.

Полезно знать: шелковицу — как её ягоды, так и зелень — не стоит смешивать с чайной заваркой, поскольку содержащийся в чае танин противодействует целебным свойствам ягоды. Напитки из этого растения лучше всего заварить без добавок.

Порошок из зелени шелковицы
Значительно способствует оздоровлению уникальная пищевая добавка из тутового порошка. Готовят его в домашних условиях, но можно найти такое снадобье и в продаже. Покупайте порошкообразные лекарственные травы только в аптеке — недобросовестные продавцы могут предлагать под видом заявленного снадобья совсем другие растения.

Чтобы приготовить тутовый порошок дома, нужно высушить почки, листву и свежие побеги растения. Обычно шелковица хорошо подсыхает, как в комнатных условиях, так и в духовом шкафу. В таком случае лучше всего установить температуру 40-45 градусов и не закрывать дверцу плотно.

Высохшая зелень начинает очень легко крошиться. Растереть снадобье в порошок можно в кофемолке, в ступе или вручную. По желанию листья можно измельчить до консистенции порошка или оставить более грубые частички.

Такая смесь просто добавляется в пищу как приправа. Она не имеет выраженного запаха или вкуса, и никак не испортит блюдо. При этом порошок шелковицы будет приносить огромную пользу организму, контролируя гликемический показатель состава крови, защищая сосуды от разрушения и оказывая антисептический эффект.

Польза коры, корней и побегов дерева
Из сухого корня или верхнего слоя коры шелковицы делают отвар для улучшения самочувствия при диабете. Рубленый или молотый корень берут в пропорциях 1 ч.л. на стакан воды, добавляют в кипящую воду и проваривают 20 минут, после чего настаивают питьё ещё час-полтора. Пьют такой отвар по половине стакана 2 или 3 в день на протяжение 4 недель.

Молодые подсушенные побеги, которые предварительно освобождают от листьев и нарезают брусочками по 3 см, заваривают так:

  1. 3-4 палочки ростков заливают 450 мл прохладной воды.
  2. Доводят до кипения.
  3. Сбавляют огонь и кипятят около 10 минут.
  4. Отвар настаивают, пока он остывает, после этого процеживают через плотную марлю и пьют такую порцию понемногу целый день. Курс лечения — 2-3 недели.

Чтобы отвар не казался безвкусным, можно добавить немного мёда или фруктозы.

Чай из шелковицы
Для поддержания организма в тонусе при диабете рекомендуют пить чай из молодых листьев шелковицы. Для этого вымытую и порубленную зелень заливают кипятком сразу в термосе и оставляют на несколько часов, либо проваривают листья около 5 минут на водяной бане.

Напиток пьют тёплым за 30 минут до еды, продолжают курс несколько недель в весенний или летний период, когда есть доступ к молодой листве шелковицы. При желании можно подсластить чай натуральным мёдом.

Чтобы приготовить вкусный фруктовый чай из ягод шелковицы, берут 2 столовые ложки плодов, размять их в пюре и залить 250 мл кипятка. Смесь настаивается 3-4 часа, после этого неспешно выпивается за один присест. Процеживать его не стоит, поскольку полезная клетчатка ягодных оболочек поспособствует правильному пищеварению и пригодится для здоровья. Такой чай можно пить регулярно, он окажет положительное профилактическое и лечебное действие на организм, особенно при диабете.

Важно знать: все домашние снадобья — отвары, настои и свежевыжатые соки необходимо употреблять в течение 1 суток, если нет других предупреждений. Только свежий продукт приносит организму пользу.

Видео: применение шелковицы при сахарном диабете

Шелковица при сахарном диабете: польза и вред — все о похудении, красоте и диетах на BigSovets.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close