Перепелка является сородичем курицы, но в повседневной жизни готовим ее незаслуженно редко. Ее приготовлением чаще всего занимаются, когда хотят удивить гостей или по особенно торжественному случаю. Как лучше ее запечь и что учесть в кулинарном процессе?